Según la relación que hacen los nutricionistas un cuarto de una palta de tamaño regular que tiene entre 300 y 400 gramos, contiene 131 calorías, el requerimiento diario de grasa es solo de 60 gramos, por lo cual el exceso de este alimento puede ocasionar alteraciones en el cuerpo.
Este alimento es uno de los más comunes en Latinoamérica, se come en ensaladas, con pan y también como fruta.
Sin embargo a pesar de contener altos niveles de grasa, también este alimento es beneficioso para prevenir diferentes patologías. Contiene una grasa parecida a la de la aceituna que es muy recomendable para el corazón, también es rica en vitamina E, por lo cual reduce el riesgo de enfermedades en el corazón y protege contra el cáncer de mama, además es un alimento anti envejecimiento.
Los antioxidantes presentes en esta fruta son una defensa contra el cáncer de boca, ya que matan las células cancerígenas y pre cancerígenas sin tocar las células sanas.
La palta es rica en potasio, contiene 60% más que el plátano, según el medio. Esto es bueno para el cuerpo de diferentes maneras: regula la presión sanguínea, previene ataques cardiacos o derrames cerebrales y, combinado con la vitamina E y la B6, ayuda a incrementar la producción de hormonas sexuales que generan deseo.
La diabetes también podría ser controlada gracias a las fibras que contiene la palta, que permite al cuerpo regular el azúcar y disminuir el nivel de colesterol.
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