El dolor de cabeza es un padecimiento muy común, debido al estilo de vida estresante, por ello le damos a conocer algunos consejos para evitar esos fastidiosos dolores.
La quinua contiene riboflavina o vitamina B2, un nutriente que aumenta la energía y mejora el metabolismo en el cerebro y las células de sus músculos. Es decir, ayuda a combatir las terribles migrañas. La ingesta sugerida de riboflavina es de 401 miligramos diarios.
La espinacas ayudan a combatir los dolores de cabeza de origen hormonal, que suelen atacar a las mujeres durante su período. Su alto contenido de magnesio no solo alivia el dolor, contribuye también a calmar los nervios. Un alimento ideal para los síntomas premenstruales.
Si el origen de las jaquecas es el estrés, el huevo es un gran aliado. Posee la coenzima Q10, una fuente de energía muy importante para el cuerpo. El requerimiento de este componente para el organismo es de 101 mg, tres veces al día.
miércoles, 13 de noviembre de 2013
Chifleras ofrecen curar desde un catarro hasta el cáncer
Aquí no desahuciamos a nadie”, dice convencida Andrea Raimunda, una de las vendedoras o chifleras del mercado de la calle de Las Brujas, en el centro de La Paz. Vende plantas medicinales, más de 60 variedades que, según ella, pueden tener mejores resultados para curar enfermedades que las recetas médicas.
"Cuando se agotan todas las posibilidades y el médico ya no encuentra más tratamientos para curar una enfermedad, las personas vienen aquí para buscar la última alternativa”, afirma Raimunda. Aclara que estas opciones no tienen un carácter preventivo o calmante del dolor, sino que "son curativas”.
Para cada una de las enfermedades más comunes hay un remedio específico, desde un catarro hasta el cáncer, con precios que van desde los cinco hasta los 800 bolivianos, respectivamente.
En el caso del cáncer, asegura que se logra mejorar significativamente la salud del paciente con un tratamiento que dura tres meses. Una de las plantas que mejor funciona para esta enfermedad es la caléndula o aspita.
Ella comenta que practica medicina tradicional gracias a los conocimientos adquiridos a través de su abuela y, después, de su madre, con quienes vendía desde que tenía siete años. Esta sabiduría ancestral se remonta a las culturas originarias andinas.
Remedios de todo tipo
También forma parte de este tipo de prácticas el uso de animales vivos para tratar algunas enfermedades. El lagarto es uno de ellos y se utiliza para tratar el cáncer y cierto tipo de fracturas. Sin embargo, recientemente los comercios que ofrecían este tratamiento tuvieron que retirarlo porque se prohibió la presencia de animales vivos en los establecimientos de las chifleras.
Ivete Felipe lleva muchos años vendiendo plantas medicinales. Recuerda que comenzó con su abuela en Oruro. Tiene 45 años y está convencida de que hasta ahora goza de buena salud en gran medida gracias a las infusiones que se toma a diario.
Con satisfacción, cuenta que desde el oriente le trajeron hace unos meses una planta llamada "hoja maravillosa”, de la que al parecer no hay mucha producción y es buscada porque "ha curado hasta el cáncer”.
También reconoce que es necesario tener confianza y creer "que lo que estás tomando te hará bien y tendrá efectos positivos”.
A su negocio acuden personas con todo tipo de dolencias para buscar un remedio natural. La lampaya es una de las hierbas con más demanda, que sirve para aumentar la fuerza y energía después de un esfuerzo físico. También se usa para afecciones renales, hepáticas, entre otras.
Se ha comprobado, por otra parte, que hay algunas plantas que en lugar de beneficiar pueden perjudicar la salud, sobre todo si se toman en exceso, como ocurre con algunas semillas.
Hay plantas que combinadas se utilizan para recuperar el bienestar físico y psicológico. Es el caso de las denominadas tres "r” (la retama, la ruda y el romero). Según la tradición, la persona que cree estar afectada por una envidia o maldición sólo tiene que bañarse con el agua de esta mezcla durante tres días.
Las personas que comparten esta creencia también suelen colocar este líquido en recipientes que sitúan en sus tiendas para evitar la entrada de lo negativo. Así lo explica Milda Saravia, vendedora en una de las tiendas en la calle de Las Brujas.
Con el tiempo la demanda de estos remedios naturales ha ido disminuyendo y ahora hay menos chifleras dedicadas exclusivamente a este negocio.
Junto a las plantas medicinales ofertan productos relacionados con rituales y costumbres ancestrales. Entre los más demandados está el sahumerio, que se prepara con todo lujo de detalles, imprescindibles para realizar la ofrenda de agradecimiento a la Pachamama. Ronald Arana se lleva uno hasta Perú. Está de paso en Bolivia y afirma que "aquí el despacho es más completo”.
Farmacia natural
Agua de coco Es una de las opciones que las chifleras ofrecen para tratar los problemas de riñones.
Huira huira Sirve para aliviar la tos y el asma. También se usa para el mal de altura.
Pimpinela Se utiliza como remedio para el estrés.
Koala Esta variedad es utilizada para el reumatismo.
Clavel Alivia los males del corazón (infusión) y también sirve para el mal de altura.
"Cuando se agotan todas las posibilidades y el médico ya no encuentra más tratamientos para curar una enfermedad, las personas vienen aquí para buscar la última alternativa”, afirma Raimunda. Aclara que estas opciones no tienen un carácter preventivo o calmante del dolor, sino que "son curativas”.
Para cada una de las enfermedades más comunes hay un remedio específico, desde un catarro hasta el cáncer, con precios que van desde los cinco hasta los 800 bolivianos, respectivamente.
En el caso del cáncer, asegura que se logra mejorar significativamente la salud del paciente con un tratamiento que dura tres meses. Una de las plantas que mejor funciona para esta enfermedad es la caléndula o aspita.
Ella comenta que practica medicina tradicional gracias a los conocimientos adquiridos a través de su abuela y, después, de su madre, con quienes vendía desde que tenía siete años. Esta sabiduría ancestral se remonta a las culturas originarias andinas.
Remedios de todo tipo
También forma parte de este tipo de prácticas el uso de animales vivos para tratar algunas enfermedades. El lagarto es uno de ellos y se utiliza para tratar el cáncer y cierto tipo de fracturas. Sin embargo, recientemente los comercios que ofrecían este tratamiento tuvieron que retirarlo porque se prohibió la presencia de animales vivos en los establecimientos de las chifleras.
Ivete Felipe lleva muchos años vendiendo plantas medicinales. Recuerda que comenzó con su abuela en Oruro. Tiene 45 años y está convencida de que hasta ahora goza de buena salud en gran medida gracias a las infusiones que se toma a diario.
Con satisfacción, cuenta que desde el oriente le trajeron hace unos meses una planta llamada "hoja maravillosa”, de la que al parecer no hay mucha producción y es buscada porque "ha curado hasta el cáncer”.
También reconoce que es necesario tener confianza y creer "que lo que estás tomando te hará bien y tendrá efectos positivos”.
A su negocio acuden personas con todo tipo de dolencias para buscar un remedio natural. La lampaya es una de las hierbas con más demanda, que sirve para aumentar la fuerza y energía después de un esfuerzo físico. También se usa para afecciones renales, hepáticas, entre otras.
Se ha comprobado, por otra parte, que hay algunas plantas que en lugar de beneficiar pueden perjudicar la salud, sobre todo si se toman en exceso, como ocurre con algunas semillas.
Hay plantas que combinadas se utilizan para recuperar el bienestar físico y psicológico. Es el caso de las denominadas tres "r” (la retama, la ruda y el romero). Según la tradición, la persona que cree estar afectada por una envidia o maldición sólo tiene que bañarse con el agua de esta mezcla durante tres días.
Las personas que comparten esta creencia también suelen colocar este líquido en recipientes que sitúan en sus tiendas para evitar la entrada de lo negativo. Así lo explica Milda Saravia, vendedora en una de las tiendas en la calle de Las Brujas.
Con el tiempo la demanda de estos remedios naturales ha ido disminuyendo y ahora hay menos chifleras dedicadas exclusivamente a este negocio.
Junto a las plantas medicinales ofertan productos relacionados con rituales y costumbres ancestrales. Entre los más demandados está el sahumerio, que se prepara con todo lujo de detalles, imprescindibles para realizar la ofrenda de agradecimiento a la Pachamama. Ronald Arana se lleva uno hasta Perú. Está de paso en Bolivia y afirma que "aquí el despacho es más completo”.
Farmacia natural
Agua de coco Es una de las opciones que las chifleras ofrecen para tratar los problemas de riñones.
Huira huira Sirve para aliviar la tos y el asma. También se usa para el mal de altura.
Pimpinela Se utiliza como remedio para el estrés.
Koala Esta variedad es utilizada para el reumatismo.
Clavel Alivia los males del corazón (infusión) y también sirve para el mal de altura.
jueves, 7 de noviembre de 2013
LA ALCACHOFA ES UNA PLANTA APRECIADA TANTO POR SUS HOJAS COMO POR SU CORAZóN CON SABOR REFINADO.
La alcachofa lucha contra la retención de agua porque contiene inulina y potasio, los cuales poseen una función de drenaje en el hígado y en los riñones. Por lo tanto, facilita la diuresis, es decir, la eliminación de agua. Es una hortaliza muy preciada por el hígado, ya que tiene protectores hepáticos. Asimismo, estimula la producción de bilis y facilita su evacuación por la vesícula biliar. Es también excelente para proteger la flora intestinal. La inulina que contiene consiste en un azúcar que el estómago no digiere totalmente y es absorbido por el intestino, favorece al desarrollo de bacterias benéficas para la digestión. Por eso, refuerza el sistema inmunitario.
Si tienes algunos kilos de más, consume esta verdura. Rica en fibras, calma la sensación de hambre y limita el comer fuera de las horas establecidas. Además, es pobre en calorías. Sin embargo, no se debe exagerar con la cantidad de aderezo que la acompaña.
Es una verdura que las mujeres embarazadas deben privilegiar, ya que es rica en ácido fólico, un componente que participa en la producción de nuevas células, las cuales necesita el feto para desarrollarse correctamente.
Aprecia sus nutrientes
Calidad y beneficios
Para aprovecharla al mÁximo
Al comprar la alcachofa, fíjate en sus hojas, éstas deben ser verdes y muy apretadas. Si las brácteas son abiertas, significa que está demasiado madura. Es importante que no tenga manchas negras en las puntas de las mismas, ya que indica una falta de frescura. Para conservarla, colócala en una bolsa dentro del refrigerador. Así, se mantendrá durante un par de días. Si deseas guardarla más tiempo, pártela y cuécela durante 3 minutos en agua con limón. Luego, la puedes congelar en una bolsa de plástico.
¿Sabías que?
Es mejor cruda que cocida rica en componentes
La alcachofa se consume frecuentemente cocida y acompaña diversas comidas. Sin embargo, así, pierde el 40 por ciento de sus nutrientes saludables. Por lo tanto, es mejor comerla cruda. Si no te gusta de esta forma, cuécela al vapor por pocos minutos para que pierda lo menos posible de propiedades.
Si tienes algunos kilos de más, consume esta verdura. Rica en fibras, calma la sensación de hambre y limita el comer fuera de las horas establecidas. Además, es pobre en calorías. Sin embargo, no se debe exagerar con la cantidad de aderezo que la acompaña.
Es una verdura que las mujeres embarazadas deben privilegiar, ya que es rica en ácido fólico, un componente que participa en la producción de nuevas células, las cuales necesita el feto para desarrollarse correctamente.
Aprecia sus nutrientes
Calidad y beneficios
Para aprovecharla al mÁximo
Al comprar la alcachofa, fíjate en sus hojas, éstas deben ser verdes y muy apretadas. Si las brácteas son abiertas, significa que está demasiado madura. Es importante que no tenga manchas negras en las puntas de las mismas, ya que indica una falta de frescura. Para conservarla, colócala en una bolsa dentro del refrigerador. Así, se mantendrá durante un par de días. Si deseas guardarla más tiempo, pártela y cuécela durante 3 minutos en agua con limón. Luego, la puedes congelar en una bolsa de plástico.
¿Sabías que?
Es mejor cruda que cocida rica en componentes
La alcachofa se consume frecuentemente cocida y acompaña diversas comidas. Sin embargo, así, pierde el 40 por ciento de sus nutrientes saludables. Por lo tanto, es mejor comerla cruda. Si no te gusta de esta forma, cuécela al vapor por pocos minutos para que pierda lo menos posible de propiedades.
Productores de plantas medicinales hacen conocer bondades de hierbas aromáticas
Más de 50 productores de diferentes regiones paceñas, hicieron conocer las bondades de las plantas medicinales que crecen especialmente en Los Yungas, con el objetivo de rescatar los saberes ancestrales y la diversidad cultural en la producción ecológica de hierbas aromáticas y medicinales.
De acuerdo con la encargada de la presentación de los productos como yerbas, Delia Cruz, el principal objetivo de la exposición es lograr que las personas puedan adquirir el hábito de consumir mates y todo producto natural que tenga que ver con la mejoría en la salud a causa de alguna enfermedad.
“Queremos que todos cuanto puedan de las personas se acostumbren a consumir especialmente productos naturales como las yerbas que de acuerdo a un estudio efectuado por médicos naturistas en muchos de los casos se convierte en imprescindibles debido a su efectividad en la cura de algunas enfermedades que para el médico se convierte en difícil de curar”, manifestó.
Según Cruz, el principal problema en la salud, especialmente de los alteños, sería el estrés, para lo cual uno de los medicamentos que tiene todas las bondades de curar el mismo que consiste en la fusión de cuatro hierbas como el toronjil, la valeriana, jazmín y la rosa blanca.
Otro de los productos que ha generado buenos resultados según la experta, es para la próstata, mates que tienen el compuesto de yerbas como el achihuete, cola de caballo y el amonioque, productos que son especialmente producidos en los yungas de La Paz, como en el caso de las dos poblaciones como es Sorata y Caranavi.
Entre otros productos que se dieron a conocer, también se tiene las infusiones, fusiones y deshidratados entre los que destacan el Cedrón buen tónico digestivo que elimina los gases intestinales y estimula el apetito. Diente de León, estimulante de la fusión hepática biliar, siendo muy útil para depurar la sangre de toxinas, entre otros.
El grupo de personas que se dedican a trabajar en la elaboración de los diversos mates e infusiones trabajan de manera directa con los productores y representantes de las asociaciones de las comunidades de las dos poblaciones yungueñas.
Para el efecto, los pobladores que se decidan a sembrar estos productos también reciben asistencia técnica permanente en el establecimiento de viveros, para el almácido de las semillas, control de plagas, el buen uso de barreras vivas y muertas, de manera que las propiedades medicinales de la hierba fresca puedan mantenerse con las características organolépticas del producto desde el acopio hasta la comercialización y posterior consumo.
De acuerdo con la encargada de la presentación de los productos como yerbas, Delia Cruz, el principal objetivo de la exposición es lograr que las personas puedan adquirir el hábito de consumir mates y todo producto natural que tenga que ver con la mejoría en la salud a causa de alguna enfermedad.
“Queremos que todos cuanto puedan de las personas se acostumbren a consumir especialmente productos naturales como las yerbas que de acuerdo a un estudio efectuado por médicos naturistas en muchos de los casos se convierte en imprescindibles debido a su efectividad en la cura de algunas enfermedades que para el médico se convierte en difícil de curar”, manifestó.
Según Cruz, el principal problema en la salud, especialmente de los alteños, sería el estrés, para lo cual uno de los medicamentos que tiene todas las bondades de curar el mismo que consiste en la fusión de cuatro hierbas como el toronjil, la valeriana, jazmín y la rosa blanca.
Otro de los productos que ha generado buenos resultados según la experta, es para la próstata, mates que tienen el compuesto de yerbas como el achihuete, cola de caballo y el amonioque, productos que son especialmente producidos en los yungas de La Paz, como en el caso de las dos poblaciones como es Sorata y Caranavi.
Entre otros productos que se dieron a conocer, también se tiene las infusiones, fusiones y deshidratados entre los que destacan el Cedrón buen tónico digestivo que elimina los gases intestinales y estimula el apetito. Diente de León, estimulante de la fusión hepática biliar, siendo muy útil para depurar la sangre de toxinas, entre otros.
El grupo de personas que se dedican a trabajar en la elaboración de los diversos mates e infusiones trabajan de manera directa con los productores y representantes de las asociaciones de las comunidades de las dos poblaciones yungueñas.
Para el efecto, los pobladores que se decidan a sembrar estos productos también reciben asistencia técnica permanente en el establecimiento de viveros, para el almácido de las semillas, control de plagas, el buen uso de barreras vivas y muertas, de manera que las propiedades medicinales de la hierba fresca puedan mantenerse con las características organolépticas del producto desde el acopio hasta la comercialización y posterior consumo.
Realizan cumbre de medicina natural en Santa Cruz de la Sierra
Con la finalidad de hacer escuchar sus conocimientos, además de agilizar la aprobación del proyecto de ley de medicina natural y ancestral, el Concejo Departamental de la Medicina Tradicional de Santa Cruz (Codemetra) realizó ayer la primera cumbre departamental de medicina natural en Santa Cruz.
La cumbre comenzó ayer y culmina hoy en el colegio de Bioquímica y Farmacia, ubicado en la calle Bumberque, esquina Telles Jirón, (detrás del cine Center), tocando y trabajando en cinco puntos importantes, como ser la medicina tradicional ancestral desde la perspectiva intercultural y políticas de salud, indicadores de la medicina y protocolos, infraestructura según usos y costumbres, presupuesto, recursos humanos y laboratorios artesanales, medicamentos tradicionales y naturales.
"Esta primera cumbre departamental de medicina natural es un acontecimiento histórico, para hacer escuchar nuestros conocimientos, nuestros saberes y nuestras propuestas al Gobierno Nacional, Departamental y Municipal, porque es tiempo que nuestra medicina tradicional no sea olvidada en Santa Cruz y en Bolivia entera", manifestó Eduardo Medina, secretario de Educación y Cultura de Codemetra Santa Cruz.
Medina señaló que la cumbre busca sacar resoluciones para acelerar la aprobación de la ley de medicina tradicional y ancestral que se encuentra en debate en la Cámara de Senadores, ley que favorece a la medicina tradicional y a los productos naturales.
El proyecto de ley presentado contempla el registro de los médicos naturistas, la necesidad que en todos los hospitales y centros de salud del país se trabaje la medicina natural, entre otros puntos.
La cumbre comenzó ayer y culmina hoy en el colegio de Bioquímica y Farmacia, ubicado en la calle Bumberque, esquina Telles Jirón, (detrás del cine Center), tocando y trabajando en cinco puntos importantes, como ser la medicina tradicional ancestral desde la perspectiva intercultural y políticas de salud, indicadores de la medicina y protocolos, infraestructura según usos y costumbres, presupuesto, recursos humanos y laboratorios artesanales, medicamentos tradicionales y naturales.
"Esta primera cumbre departamental de medicina natural es un acontecimiento histórico, para hacer escuchar nuestros conocimientos, nuestros saberes y nuestras propuestas al Gobierno Nacional, Departamental y Municipal, porque es tiempo que nuestra medicina tradicional no sea olvidada en Santa Cruz y en Bolivia entera", manifestó Eduardo Medina, secretario de Educación y Cultura de Codemetra Santa Cruz.
Medina señaló que la cumbre busca sacar resoluciones para acelerar la aprobación de la ley de medicina tradicional y ancestral que se encuentra en debate en la Cámara de Senadores, ley que favorece a la medicina tradicional y a los productos naturales.
El proyecto de ley presentado contempla el registro de los médicos naturistas, la necesidad que en todos los hospitales y centros de salud del país se trabaje la medicina natural, entre otros puntos.
Pequeños, pero poderosos
La mayoría de las frutas están compuestas de un 90% de agua, entre las más conocidas están: la sandía, papaya, manzana, uva, melón, durazno, etc. Pero, qué hay de los frutos secos. Estos, además de utilizarse bastante en los postres, tienen propiedades y beneficios para el organismo. El nutricionista, Edwin López, explicó las bondades que tienen estos pequeños frutos.
Frutos necesarios. Los frutos secos son aquellos que contienen ácidos grasos esenciales, que hacen que el organismo pueda utilizar otro tipo de grasas como fuente de energía. "Estas grasas no se acumulan, por el contrario se utilizan como combustible para el cuerpo", indicó López.
Principales características. Entre los frutos encontramos: almendras, avellanas, nueces, sésamo, maní, semilla de girasol y semilla de zapallo, que poseen bastante cantidad de zinc, magnesio y selenio. López sostuvo que el zinc y el selenio contienen factores enzimáticos, que intervienen en la oxidación celular causada por los efectos de los radicales libres, que son los que dañan las células.
Son anticancerígenos. López puntualizó que las células están diseñadas para vivir entre 90 a 120 días y que cuando una llega a dañarse no va a vivir esta cantidad y además, dañará a las demás. Sin embargo, el zinc y el selenio a través de la vitamina C y E, pueden estabilizar las células que fueron dañadas, que pueden llegar a prevenir el cáncer por medio de la protección celular. Asimismo, reducen el estrés oxidativo, problemas metabólicos y cardiovasculares.
Controlar las cantidades. "Si bien estos alimentos benefician, se los debe consumir en cantidades equilibradas, porque en exceso pueden ser dañinos", resaltó López, asimismo, remarcó que son especiales para “picar” en aquellos momentos en los que el organismo tiene antojos. “Es recomendable consumir de 10 a 30 gramos cinco veces por semana”, dijo.
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Frutos necesarios. Los frutos secos son aquellos que contienen ácidos grasos esenciales, que hacen que el organismo pueda utilizar otro tipo de grasas como fuente de energía. "Estas grasas no se acumulan, por el contrario se utilizan como combustible para el cuerpo", indicó López.
Principales características. Entre los frutos encontramos: almendras, avellanas, nueces, sésamo, maní, semilla de girasol y semilla de zapallo, que poseen bastante cantidad de zinc, magnesio y selenio. López sostuvo que el zinc y el selenio contienen factores enzimáticos, que intervienen en la oxidación celular causada por los efectos de los radicales libres, que son los que dañan las células.
Son anticancerígenos. López puntualizó que las células están diseñadas para vivir entre 90 a 120 días y que cuando una llega a dañarse no va a vivir esta cantidad y además, dañará a las demás. Sin embargo, el zinc y el selenio a través de la vitamina C y E, pueden estabilizar las células que fueron dañadas, que pueden llegar a prevenir el cáncer por medio de la protección celular. Asimismo, reducen el estrés oxidativo, problemas metabólicos y cardiovasculares.
Controlar las cantidades. "Si bien estos alimentos benefician, se los debe consumir en cantidades equilibradas, porque en exceso pueden ser dañinos", resaltó López, asimismo, remarcó que son especiales para “picar” en aquellos momentos en los que el organismo tiene antojos. “Es recomendable consumir de 10 a 30 gramos cinco veces por semana”, dijo.
Natural Las bondades curativas del famoso orégano
¿Sabías que el orégano tiene diversos usos, ya sea como extracto, infusión, aceite esencial o tinturas? Pues bien el uso más común de esta planta es el gastronómico, no obstante también genera grandes beneficios a nivel medicinal, pues es un tónico amargo que estimula el crecimiento de la flora intestinal y ayuda a combatir algunas afecciones digestivas como lo es el caso de los espasmos intestinales u otros dolores abdominales.
Sus bondades. Otro beneficio que ofrece esta hoja seca es para esos días difíciles de la mujer. Se aconseja la infusión de las hojas para aliviar los dolores causados por la menstruación dolorosa. Para controlar y mantener en orden el flujo menstrual es aconsejable realizar la infusión de cuatro cucharadas soperas de hojas picadas de oréganos en tres cuartos de litro de agua y tomar cinco pocillos pequeños de esta sustancia en el día. El tratamiento se debe llevar a cabo durante un mes. No es aconsejable en periodo de embarazo o sospecha porque puede ser abortivo.
Sus bondades. Otro beneficio que ofrece esta hoja seca es para esos días difíciles de la mujer. Se aconseja la infusión de las hojas para aliviar los dolores causados por la menstruación dolorosa. Para controlar y mantener en orden el flujo menstrual es aconsejable realizar la infusión de cuatro cucharadas soperas de hojas picadas de oréganos en tres cuartos de litro de agua y tomar cinco pocillos pequeños de esta sustancia en el día. El tratamiento se debe llevar a cabo durante un mes. No es aconsejable en periodo de embarazo o sospecha porque puede ser abortivo.
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