El jengibre es un tubérculo que se utiliza hace siglos en la medicina china debido a sus propiedades curativas y calmantes. Añadir este alimento a tu dieta te aportará muchos benefi cios, pues es rico en vitaminas y aceites esenciales. Puedes tomarlo en forma de infusión, con otras hortalizas, como acompañamiento para el sushi, en zumos de frutas y verduras y hasta en postres.
Las seis propiedades más importantes del jengibre:
- Alivia dolores de tipo menstrual y reumático, así como las migrañas.
- Ayuda a prevenir el cáncer de colon.
- Funciona contra los resfriados y las gripes, pues actúa como expectorante.
- Mejora el estado de ánimo y actúa contra la depresión y el estrés.
- Evita el envejecimiento prematuro de la piel.
- Facilita la digestión y asienta el estómago, sobre todo si se toma en forma de infusión.
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