domingo, 30 de junio de 2013

Indígenas "elegidos" por el rayo revalorizan su rol como sanadores en Bolivia

Los curanderos aimaras que se consideran "elegidos" por haber sobrevivido al impacto de un rayo y los que poseen saberes ancestrales sobre salud cuentan ahora con el apoyo oficial de las autoridades de La Paz para ejercer su medicina.

Los amautas, kallawayas, yatiris y las kapakacheras, que con sus propias características pueden ser equivalentes a sabios consejeros o médicos expertos en hierbas, organizaron este fin de semana en La Paz su "Primera Feria de Medicina Tradicional".

Sanadores indígenas de ambos sexos expusieron su saber para curar males como la pérdida del "ajayu" (parte espiritual de los seres) o el "susto", parecido a una depresión aguda, los "maleficios", el "mal de aire" que deforma el rostro y problemas digestivos.

También estuvieron expertas parteras que tienen en su haber centenares de nacimientos y son muy requeridas para traer al mundo a los nuevos habitantes de las altitudes andinas de Bolivia, una de las zonas más pobres del país, donde no hay centros médicos.

Se trató de una feria organizada por la alcaldía de La Paz, cuyo director de Gobernabilidad, Pedro Susz, destacó que se abre una opción para los habitantes de la ciudad, parte de ellos de origen aimara, que tienen reticencias con "la medicina occidental".

La idea, según Susz, es que los paceños tengan la posibilidad de elegir entre las terapias de la medicina indígena conocida desde hace siglos y la llamada occidental académica, pues ambas pueden ser complementarias porque también tienen sus propias limitaciones.

Es un feria para ir "perdiendo miedos", dijo Susz, que anunció para julio la apertura en un barrio populoso de La Paz de un consultorio municipal donde concurrirán de forma rotativa los representantes de las diferentes vertientes de la medicina indígena.

No obstante, ve lejos la posibilidad de que los indígenas y los galenos académicos puedan interactuar de forma conjunta debido a que ya hubo experiencias en ese sentido que fracasaron porque todavía hay una "montaña de prejuicios" cuando se miran unos a otros.

Al explicar su medicina, los curanderos andinos, cuyas lenguas maternas son el aimara o el quechua, combinan sus conocimientos prácticos sobre hierbas con la psicología y los rituales religiosos.

Uno de los dirigentes de los amautas de La Paz, Pedro Ventura, defendió, en declaraciones a Efe, la importancia de las ceremonias y las ofrendas a la Madre Tierra o Pachamama para terminar con los "maleficios" que alejan a sus pacientes de la prosperidad.

También sostuvo que es capaz de devolver a las personas su "ajayu" cuando lo han perdido por un trauma fuerte, y rechazó de forma rotunda que se les considere "brujos" porque, según dijo, este término conlleva un prejuicio sobre sus antiguos conocimientos.

En La Paz, una de las vías de mayor atracción turística es una denominada popularmente "Calle de las Brujas" donde se venden infinidad de hierbas, brebajes, cremas y ofrendas preparadas, conocidas como "mesas", que incluyen fetos de llamas y de ovejas.

La chamán aimara Máxima Aleja de Ticona dijo a Efe que es una sanadora elegida al haber sobrevivido al impacto de un rayo, pero que también aprendió del conocimiento transmitido por generaciones.

El incidente del rayo, según la indígena, ocurrió hace diez años en la ciudad de El Alto, vecina de La Paz, momento que considera fue una "señal" para iniciarse en el camino de dar salud a otras personas.

La mención del rayo o haber nacido con los pies por delante y no de cabeza en un parto natural son dos argumentos recurrentes en los aimaras cuando explican la razón por la que son curanderos.

Una curación que la mujer considera su especialidad es la eliminación de la "larpha", un mal mítico que los indígenas ven en la desnutrición de los niños cuando supuestamente han padecido el susto de ver el cadáver de una persona, según explica.

A su juicio, un médico formado académicamente nunca podrá solucionar el mal de "larpha" si solo ve anemia en el menor porque harán falta, dice, ritos de connotaciones sobrenaturales y oraciones a las deidades.

En la feria también participó un grupo de los reconocidos kallawayas, miembros de una cultura designada como patrimonio Oral e Cultural Intangible de la Humanidad por la Unesco en 2008.

Se trata de prestigiosos herbolarios que ejercen su medicina ambulante y cuyos antepasados asesoraban a la elite inca, trataban a los españoles durante la colonia y a quienes se les debe el descubrimiento de la quinina, recordó el municipio de La Paz.

sábado, 29 de junio de 2013

Feria reúne a 100 médicos tradicionales en La Paz

“Cuidarse y cuidar a los demás”, es la premisa de la Primera Feria de Medicina Tradicional que reúne desde ayer a por lo menos 100 expositores especializados en el tratamiento de diversas dolencias a través de sus conocimientos ancestrales.

La feria se realiza en el Parque Urbano Central de La Paz y es organizado por la Delegación Municipal para el Fomento de la Interculturalidad (DMFI), informó a Oxígeno el titular de esa unidad, Marcelo Fernández.

“En la medicina tradicional está inmersa la sabiduría ancestral como uno de los principales legados de las culturas Tiwanaku e Inca y que en la actualidad forman parte de la salud de paceños y no paceños”, dijo Fernández.

Los expositores son especializados en diferentes tratamientos y pueden atender a la gente que acuda a consultarlos.

La ciudadanía podrá descubrir el conocimiento milenario que pervive entre los terapeutas naturales, quienes ofrecerán información concerniente al uso y la aplicación de hierbas medicinales, así como las causas y formas de curar enfermedades.

En el cerro Laikakota se encuentran kallawayas, yatiris y amautas (sabios aymaras) especializados en tratar el ajayu o espíritu, además de chifleras o hierberas que proveen de los elementos rituales, y parteras que atienden los alumbramientos sobre todo en el área rural.La salud intercultural es también una política del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz, que rescata los saberes de los terapeutas tradicionales, promueve una adecuada alimentación y reafirma la positividad de la existencia humana y coopera con la biomedicina.

jueves, 27 de junio de 2013

Cítricos y verduras oscuras contra el frío

Pese al frío, no puedes dejar de preparar ensaladas en casa. Al contrario, aquellas que llevan vegetales de color oscuro como las acelgas, espinacas y brócoli son las adecuadas para combatir el frío, asegura Boris Calle, especialista en nutrición.

Durante la temporada fría, el cuerpo debe ajustarse a temperaturas bajas y a falta de sol, una forma de ayudarle es mediante alimentación balanceada que le proporcione las calorías y nutrientes que necesita.

La dieta que resultó gratificante durante el verano ha dejado de ser adecuada en invierno, pues ahora la familia necesita consumir alimentos con mayor contenido calórico, como legumbres, papas o camote, los que permiten acumular energía para mantener el calor corporal. También es fácil encontrar frutas y verduras que cuentan con los nutrientes que ayudan a mejorar las defensas.

Las sopas calientes no pueden faltar, dice Calle. Eso sí, se debe tener mucho cuidado en la cocción, que no debe ser exagerada, ya que hará que las propiedades de las verduras y cereales que se utilizan para prepararla desa-parezcan. “Si bien en épocas cálidas el cuerpo pierde mucho líquido por la transpiración, en épocas frías también se pierde líquido por el aparato respiratorio debido a los flujos nasales y las personas suelen deshidratarse. Los mates, sopas y jugos son muy importantes en esta época”, agrega el galeno.

Se debe incrementar también el consumo de zinc, que hace que el sistema inmunológico esté más potenciado. Este componente está en las verduras verde oscuro. Finalmente, la leche es indispensable en la dieta de los niños.

Zanahoria

El organismo requiere vitamina A para mantener en buen estado la piel y mucosas (entre ellas, las que recubren el interior de los bronquios) y reducir el riesgo de enfermedades respiratorias. La zanahoria es el alimento ideal para obtener betacaroteno (antioxidante).

Cebolla y ajo

En esta temporada, hay alimentos con propiedades muy útiles contra tos y resfriados. La cebolla y el ajo cuentan con propiedades antisépticas (eliminan los microorganismos) y mucolíticas (favorecen la expulsión de las flemas) que previenen o ayudan en la recuperación de infecciones respiratorias.

Frutas cítricas

Si de vitamina C se trata, es momento de hablar de frutas como los cítricos (naranja, mandarina, limón, lima y toronja), la guayaba y el kiwi, que constituyen la primera fuente de este nutriente tan necesario para reparar tejidos, eliminar radicales libres y estimular el sistema.

Destacan la articulación entre naturistas y médicos



Naturistas, médicos, representantes de universidades, de la seguridad social y de gobernaciones destacaron ayer la articulación que se registra en los centros de salud entre la medicina tradicional y la académica. En el evento, los sectores establecieron que el vínculo entre las dos medicinas y la incorporación de la materia en el currículo universitario son experiencias que deben ampliarse a todo el país.

Las experiencias se presentaron en la clausura del encuentro nacional de Articulación Complementaria de la Medicina Tradicional con la académica o científica. La Razón publicó ayer que el Ministerio de Salud acreditó a 2.500 médicos tradicionales. Del total, 315 ya trabajan en el sistema de salud pública, la seguridad social y centros privados.

El director Nacional de Medicina Tradicional, Percy Paredes, informó ayer que en más de 15 centros de salud, del área urbana y rural, se demostró que académicos y tradicionalistas coordinan su trabajo sin discriminación.

“Las experiencias recogidas, especialmente en la Caja Petrolera, nos demuestran que hay un vínculo entre ambos médicos, es más hay pedidos para que interactúen cuando el caso lo requiere”.

Óscar Laguna, director de Medicina Tradicional de la Caja Petrolera, relató que la entidad contrató a seis médicos naturistas, quienes trabajan en hospitales de primer y segundo nivel. Especificó que desde 2009 a la fecha se atendió 9.260 consultas con médicos naturistas y se resolvieron casos de gastritis, artritis, resfríos, diabetes, males del corazón y otros.

“Las dos medicinas trabajan sin problemas. Hay interculturalidad en nuestros profesionales y lo que resaltamos es que ambos médicos trabajan sin problema”, dijo.

El galeno explicó que cada asegurado elige directamente si quiere consulta tradicional o académica. “No es raro ver que algunos enfermos se someten al tratamiento de sahumerios (humo de la quema de plantas aromáticas) dentro del consultorio”. En las dos jornadas también se demandó que más universidades públicas incluyan en su currículo la materia de Medicina Tradicional.

El nabo depura la sangre y elimina el ácido úrico mediante la orina

El nabo es una hortaliza que tiene como propiedad principal ayudar en la depuración de la sangre y la eliminación del ácido úrico mediante la orina, además que sus hojas son más nutritivas.

La hortaliza tiene vitaminas del complejo B-C y abundantes minerales como el potasio, calcio, fósforo y hierro porque es rica en fibra y actúa como depurativa de la sangre y diurética.

El consumo de nabos facilita la eliminación del ácido úrico con la orina, sustancia que se produce normalmente en nuestro organismo a partir de las proteínas, porque cuando se genera en exceso, el ácido úrico produce un estado de intoxicación en todo el organismo y se deposita esencialmente en las articulaciones, causando inflamación y dolor de tipo reumático.

El nabo produce una considerable sensación de saciedad con un aporte reducido de calorías, se recomienda su consumo en los regímenes de adelgazamiento como alimento nutritivo, fácilmente digerible y carente de grasa. Según la investigación de Jorge Pamplona Roger, las hojas de nabo, son mucho más nutritivas que el propio nabo, por lo que se recomienda consumirlas crudas en ensaladas o cocidas como las espinacas.

Las hojas del nabo aportan casi el doble de proteínas y de fibra que la raíz, aunque menos hidratos de carbono, sin embargo, lo que más se destaca de su valor nutritivo es su gran concentración de vitaminas y minerales, varias veces superior a la de la raíz. Pero a la vez, su bulbo tiene excelentes propiedades expectorantes, por lo que se recomienda su consumo para tratar enfermedades como la bronquitis y casos de tos excesiva, además sirve para el tratamiento de la gripe y resfriados comunes.

La raíz de la planta del nabo tiene pequeñas propiedades sedantes, por lo cual su consumo es muy útil para las personas que presenten manifestaciones nerviosas o casos de excesiva ansiedad.

Otra propiedad que posee el nabo, es la de antiinflamatorio, por lo cual, se dice que es muy bueno para aliviar la hinchazón y el dolor producto de algún golpe o torcedura. El nabo tiene propiedades digestivas, siendo recomendado su consumo para mejorar la digestión o tratar casos de estreñimiento.

LOS CHAMPIñONES SON VERDADEROS CONCENTRADOS DE SALUD. PERFECTOS PARA LA DIETA

Con 14 calorías por 100 gramos, el champiñón es un alimento hipocalórico que puede ser fácilmente consumido durante una dieta. Es pobre en glúcidos y lípidos con 0.5 gramos por 100 gramos. El champiñón aporta 2.5 gramos de fibras, lo que le confiere un poder saciante moderado y ayuda al buen funcionamiento del intestino. Su discreción energética se combina con una riqueza en minerales, oligoelementos y vitaminas. Otro atributo del champiñón es que permite disminuir el consumo de sal, proveyendo un perfume y sabor a los platos sin tener que sazonar la comida. De esta manera, puede adornar los menús respetando las restricciones de una dieta.

Además, el champiñón es una de las verduras que contiene una gran cantidad de proteínas, las cuales son esenciales para el organismo porque mantienen la masa muscular. Por lo tanto, se puede consumir sin límites este alimento y sin riesgo de engordar. Crudo, el champiñón permite reducir las sensaciones de hambre por su aporte de proteínas, lo que provee energía al organismo. Cocido, pierde un poco sus propiedades saciantes, pero sigue siendo un alimento poco calórico.

No faltan las recetas en las que puedes añadir champiñones para satisfacer, tanto los placeres alimenticios como mantener la silueta.

ZUMO DE TOMATE FÁCIL Y EXCEPCIONAL

EFECTOS ANTIGRASA

Energético, poco calórico y rico en minerales, el zumo de tomate es una buena receta para adelgazar de manera agradable. Éste presenta, además de sus virtudes dietéticas, efectos importantes sobre el metabolismo de los triglicéridos, elimina el ácido úrico y reduce el colesterol. Exquisito y oportuno en cualquier momento previene la diabetes, enfermedades cardiovasculares y los problemas de obesidad.

Un brote de virtudes que llena tu lista de alimentos sanos

El espárrago además de su sabor delicioso es utilizado como una arma contra diferentes enfermedades. Éste tiene muchas ventajas para la salud. En primer lugar, es un alimento que contiene numerosos elementos nutritivos, rico en fibras y en vitaminas A, C, E y K. También mejora la capacidad de la insulina para trasportar la glucosa de la sangre hacia las células gracias a sus minerales. Su consumo contribuye en la protección de los agentes cancerígenos y otros compuestos nocivos, tales como los radicales libres. Es por eso que los espárragos ayudan contra la formación del cáncer. Los antioxidantes en los espárragos tienen la capacidad de neutralizar los radicales libres que dañan las células. Por sus propiedades antienvejecimiento, este alimento puede ayudar a nuestro cerebro a luchar contra la degeneración cognitiva. Como las otras verduras verdes, los espárragos contienen ácido fólico que junto a la vitamina B12 que se encuentra en los pescados, carnes blancas o rojas y la leche, previene los trastornos cognitivos. Una de las ventajas del espárrago es que contiene niveles elevados de asparagina, la cual tiene la función de diurético natural. Utilizado frecuentemente en el arte culinario, el espárrago es eficaz para el mantenimiento de nuestro bienestar.

ELECCIÓN Y COCCIÓN PRUEBA EL ESPÁRRAGO

A LA HORA DE COMPRARLO

Cuando adquieras este alimento debes fijarte en su frescura. El espárrago debe estar recto con el brote cerrado y su tallo intacto. Esta verdura se

utiliza en diversos platos como puré, ensalada, tortillas o gratinados. Sin embargo, para tener una cocción adecuada, siempre debes cocerlos al vapor antes de ponerlos al horno o a la cacerola.

¿Cómo? Conservarlo

CRUDO O COCIDO

El espárrago crudo se conserva tres días en el refrigerador. Una vez cocido, se pudre después de un día. Si quieres congelarlos, hazlo con espárragos crudos, ya que no se aconseja hacerlo con los cocidos.


miércoles, 26 de junio de 2013

Médicos y curanderos buscan entenderse

Por décadas los médicos y curanderos se han ignorado, pero ahora buscan complementar sus saberes para mejorar la salud pública en el país, donde la barrera cultural es un factor para la prevalencia de altos niveles de mortalidad materna e infantil.

Médicos, académicos y amautas -médicos y guías espirituales andinos cuyos conocimientos heredaron de sus abuelos- se reunieron ayer y hoy en un encuentro organizado por el Ministerio de Salud en el que buscaron complementar la medicina tradicional con la medicina académica.

Una exitosa experiencia de esa fusión es el "parto intercultural" en el Hospital de Patacamaya, a 80 kilómetros al sur de La Paz, donde la población es de origen aymara rural y las mujeres suelen desconfiar de los médicos de mandil blanco.

"Dentro del hospital adecuamos habitaciones de colores cálidos, lo más parecido a un hogar. La mujer alumbra en una cama, no en camilla, y es asistida al mismo tiempo por una ginecóloga y una partera. El esposo le acompaña en otra cama en la misma habitación", dijo a la AP la doctora general Rosalba Gonzales.

"Hace diez años había 500 partos en domicilio contra 152 en el hospital, ahora es la inversa. El parto con adecuación cultural ha ido en ascenso, ahora 500 niños nacen en el hospital, hemos reducido la mortalidad materna y estamos aumentando la cobertura del servicio", agregó.

Según cifras oficiales, 40 niños mueren por cada 1.000 nacidos y 180 madres fallecen por cada 1.000 alumbramientos, las tasas más altas en el continente después de Haití. Las autoridades dicen que la complementación de la medicina tradicional y la académica está ayudando a bajar esos niveles.

La Caja Petrolera de Salud, el seguro médico privado más grande con más de 200.000 asegurados, creó en 2009 una división de medicina tradicional con cinco naturistas quienes diagnostican y tratan "según sus conocimientos y saberes, sin injerencia de la medicina convencional", comentó a la AP el médico Oscar Laguna, jefe de esa división.

Los naturistas sanaron un caso de herpes y otro de úlcera varicosa en pacientes que no habían podido curarse completamente con la medicina convencional, dijo Laguna. "No hay competencia sino complementación", acotó.

Los naturistas elaboran sus propios medicamentos con base en plantas y bajo la supervisión de sanitarios académicos. Según Laguna, niños, mujeres y personas de la tercera edad son más abiertos a tratarse con médicos naturistas, no así los jóvenes.

Unos 11 mil pacientes se trataron con naturistas en tres años. Los tratamientos más requeridos fueron para los problemas articulares, la diabetes, la gripe, los problemas biliares, la hipertensión y las enfermedades de próstata, según Laguna.

Tres universidades públicas ya incluyeron en su currículo de estudios el "enfoque intercultural" en sus facultades de medicina y el Gobierno de Evo Morales ha acreditado a 2.500 amautas de los cuales 315 trabajan en los servicios públicos, contó Calvimontes.

"La mayor dificultad es que la medicina académica entienda a la tradicional y lo que buscamos es que ambas se articulen", dijo en el encuentro el director de Medicina Tradicional del Ministerio de Salud, Percy Paredes.

Pero los amautas sienten que en la medicina aún prevalece una visión de dominación. "Médicos, autoridades y legisladores no entienden ni comprenden nuestra cosmovisión andina. Si bien trabajamos juntos, nos rezagan y discriminan. No somos nosotros los que tenemos que adecuarnos a ellos, sino al revés, porque nuestra sabiduría es milenaria", comentó a la AP el amauta Paulino Calisaya Mamani, máximo representante del Consejo Nacional de Medicina Tradicional.

La Constitución vigente desde 2009 establece que Bolivia es un Estado Plurinacional con 36 pueblos indígenas, la mayoría en la región amazónica; pero las etnias dominantes son las andinas: aymara y quechua. La religión, la educación y la salud deben adecuarse, pero el avance es todavía lento.



Hay 2.500 médicos naturistas acreditados para hospitales

El Ministerio de Salud acreditó a 2.500 médicos tradicionales. Del total, 315 ya trabajan en el sistema de salud pública, la seguridad social y centros privados, dijo el ministro Juan Carlos Calvimontes durante un encuentro entre el sector y el de la medicina científica.



El Ministerio de Salud acreditó a 2.500 médicos tradicionales. Del total, 315 ya trabajan en el sistema de salud pública, la seguridad social y centros privados, dijo el ministro Juan Carlos Calvimontes durante un encuentro entre el sector y el de la medicina científica.

“Los médicos tradicionales acreditados están trabajando en centros de salud públicos de primer y segundo nivel o en actividades privadas. La pionera de la seguridad social es la Caja Petrolera, que incorporó seis consultorios en ciudades como El Alto, La Paz, Santa Cruz, Camiri, Roboré y Cochabamba”, indicó la autoridad.

El director nacional de Medicina Tradicional, Percy Paredes, especificó que casi el 50% son parteras que desempeñan su labor en centros de salud del área rural o zonas periurbanas y el resto son médicos tradicionales que trabajan en hospitales de segundo nivel de la Caja Petrolera y sistema público de casi todo el país.

“Las parteras ya son parte de hospitales como el de Patacamaya, Curahuara de Carangas (Oruro), El Alto, Betanzos (Potosí) y otros municipios del país; en cambio los médicos tradicionales se están incorporando a los centros de salud, es el caso del hospital Daniel Bracamonte (Potosí) que desde mayo incorporó un ítem para este rubro y ya atiende las consultas de pacientes”, refirió.

En agosto, el municipio de La Paz contará con médicos naturistas para la atención de los centros de salud de segundo nivel, informó el director edil de Salud, Marco Caviedes.

Elizabeth García, médico naturista de Pando, dijo que el hospital Roberto Galindo y la Caja de Caminos de Cobija cuentan con parteras y médicos naturistas amazónicos y que la demanda de pacientes es elevada.

El Encuentro Nacional de Articulación Complementaria de la Medicina Tradicional y la Medicina Académica tiene el objetivo de determinar los avances y obstáculos de ambos sectores en el sistema de salud para mejorar el acceso universal. En el evento participan representantes de la seguridad social, del Servicio Departamental de Salud (Sedes), organizaciones sociales y la cooperación internacional. Hoy será la clausura.

“Son dos medicinas, la tradicional y la académica, que vienen conviviendo durante muchísimos años, ambas tienen sus virtudes y sus defectos. En este taller vamos a compartir experiencias de la complementación de ambas medicinas”, dijo Calvimontes.

Apoyo Paredes explicó que para apoyar la incorporación de los médicos naturistas al sistema de salud, el ministerio del área aprobó en 2012 una resolución que los acredita, pero para fin de año se aguarda que la Asamblea Plurinacional apruebe un proyecto de ley.

“Estamos en la etapa final del proyecto y estimamos que hasta agosto lo tendremos aprobado. Con el documento promulgado ya no habrá más trabajos ilegales y venta de medicina natural en las calles y sin la debida certificación”, complementó.

El Ministro de Salud también informó que las universidades de Siglo XX (Potosí), San Francisco Xavier (Sucre) y Misael Saracho (Tarija) incorporaron en la currícula materias relacionadas con la medicina tradicional. Además, dicho despacho certificó el trabajo de nueve laboratorios naturales (dos en El Alto, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz) y cinco fármacos que tienen la aprobación de la Unidad de Medicamentos (Unimed).

“Son medicamentos con registro sanitario que pueden venderse en las farmacias o centros de salud, fueron elaborados en base a yerbas. Están en trámite otros cinco laboratorios, pero deben cumplir estrictos requisitos y se exige aún más para los medicamentos”, aseveró la autoridad.

Protocolos para recibir la atención

Público

El paciente puede requerir directamente la atención del naturista al solicitar una ficha para la consulta.

Cajas

En la Seguridad Social se establece que el médico general derive el paciente al médico naturista, si éste requiere esa atención.

jueves, 20 de junio de 2013

El paquió combate las secuelas del resfrío

Paquió, jatobá, dedo del pie apestoso y algarrobo son algunos de sus nombres, que por cierto no es lo único que tiene en abundancia. "Esté árbol provee una gran variedad de beneficios, muchos de los cuales todavía esperan ser desarrollados", comenta Javier Coimbra, de la Fundación para la Conservación del Bosque Chiquitano (FCBC).

Un árbol de muchos usos. Aunque su uso más conocido es el aprovechamiento de su madera, que es dura y fina, antiguamente se utilizaba en rituales mágicos, pociones de amor y en las ceremonias de boda y para tratar cuadros de todo tipo de enfermedad. Practica que se ha ido extendiendo. Actualmente, tiene una amplia diversidad de compuestos medicinales en la corteza interna del tronco y su fruto.

Jarabe Made in Chiquitos. En Santiago de Chiquitos no han desaprovechado esta oportunidad y un grupo de mujeres, que se aglutinan en la Asociación de Medicina Natural Santiagueña, elabora el "jarabe de paquió", que es comercializado en nuestra ciudad por su representante comercial, Javier Vargas (cel 750-12483). En esta misma línea de medicamentos está la tipa y el sinini.

En té o jarabes. El experto señala que esta planta es de la familia de las leguminosas y con su nombre científico, Hymenaea courbaril, es consumida en forma de té o jarabes para tratamientos de anemia, fortalecer el sistema inmunológico y también para combatir con mucha eficacia la tos y bronquitis.

Un árbol multifacético. Coimbra comenta que el paquió es un árbol de amplia distribución en el oriente boliviano. No obstante, en la ciudad de Santa Cruz se han extinguido en los alrededores, quedando apenas algunos ejemplares dispersos en el barrio Las Palmas y cerca de Saguapac.

Con un gran porte y follaje lustroso, su fruto contiene una harina comestible de sabor dulce y olor característico que, aunque no gusta a algunas personas, es muy nutritiva y, sobre todo, tiene un alto contenido de fibra. (ver cuadro nutricional). Se puede utilizar como ingrediente en galletas y sopas o se mezcla con agua para preparar una bebida llamada atole y con leche. Puede ser un excelente alimento para los niños.

Datos

Tónico. Estudios aseguran que es un tónico saludable para tener más energía, para muchos problemas de hongos y levaduras, como candida, pie de atleta, infecciones por levaduras y hongos en las uñas. Profesionales de la salud natural en Estados Unidos están aprendiendo de los usos para emplearlo como un remedio natural para la prostatitis y la cistitis.

Corteza. La corteza se utiliza para la falta de apetito, digestiones difíciles, boca amarga, estado nervioso, bronquitis, asma, beriberi, laringitis y blenorragia. Las semillas medicinalmente se han usado en casos similares a la savia, adicionalmente se ha usado para tratar bronquitis, catarros, diarrea, dispepsia, fracturas, indigestión, laringitis, malaria, reumatismo, úlceras, enfermedades venéreas, dolores de cabeza, artritis, magulladuras, espasmos, como expectorante, licor, purgativo, sedativo, tónico estomacal, vermífugo y antiséptico.

Harina. Los análisis proporcionados por la Facultad de Agroindustrias de Presidencia Roque Saénz Peña, de la Universidad Nacional del Nordeste (Chaco, Corrientes, Argentina) indican que la harina de algarrobo no contiene ni gliadina ni glutenina, por lo que puede ser consumida por celíacos.

Fibra. Investigaciones recientes sobre la posible existencia de compuestos químicos preventivos en la fibra de algarrobo indican que esta contiene un amplio espectro de diferentes polifenoles hidrosolubles, de los que los más importantes son diversos taninos hidrolizables, varios glucósidos flavonoides (derivados de la quercetina y la miricetina) y el ácido gálico. Dos ensayos confirman que, en el marco de una alimentación equilibrada, la fibra puede reducir de forma significativa los valores de colesterol, en particular del colesterol LDL, en personas con niveles elevados de colesterolemia.